Resipi Wafel (Waffle) Asas

Total: 30 min  Prep: 15 min  Inactive: 5 min Cook: 10 min Yield: approximately 6 (8-inch round) waffles

Level: Easy

Bahan-bahan

•     4 3/4 auns tepung serba guna, kira-kira 1 cawan
•     4 3/4 auns tepung gandum keseluruhan, kira-kira 1 cawan
•     1/2 sudu teh baking soda(soda penaik)
•     1 sudu teh serbuk penaik(baking powder)
•     1 sudu garam
•     3 sudu gula
•     3 biji telur keseluruhan, dipukul
•     2 auns mentega tidak bergaram, dicairkan
•     16 auns buttermilk, suhu bilik
•     Semburan minyak sayur-sayuran, untuk wafel besi

Panaskan kuali wafel mengikut arahan pengeluar produk.

Dalam mangkuk sederhana satukan bersama-sama tepung, soda penaik, serbuk penaik, garam, dan gula. Dalam mangkuk lain pukul bersama-sama telur dan mentega cair, dan kemudian tambah buttermilk itu. Masukkan bahan-bahan basah ke dalam bahan kering dan kacau sehingga sebati. Biarkan ia berehat selama 5 minit.

Letakkan adunan wafel yang disyorkan ke atas kuali mengikut saranan pengeluar. Tutup bahagian atas besi dan masak sehingga wafel berwarna emas di kedua-dua belah sehingga mudah dikeluarkan dari kuali. Hidangkan segera atau simpan hangat dalam oven 200 darjah F hingga sedia untuk dihidangkan.

AB

December 19, 2017